Zitat von Name

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Zum Frühstück, nach dem Mittagessen, zum Kuchen und natürlich in der Kaffeepause – ein Leben ohne Kaffee können sich viele Menschen nicht vorstellen. Die gute Nachricht: Der beliebte Wachmacher ist nicht nur lecker, und bei normalen Mengen offenbar unbedenklich, sondern auch der Gesundheit förderlich und verlängert sogar das Leben.
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Zu diesem Ergebnis kamen Dr. Robin Pool und seine Kollegen von der Universität Southhampton in Zusammenarbeit mit der Universität in Edinburgh. Das Team hat die Ergebnisse von knapp 220 Kaffee-Studien und Metaanalysen ausgewertet. Die ideale Trinkmenge: drei bis vier Tassen pro Tag. Bei dieser Menge war die Minimierung des Risikos für verschiedene Gesundheitsprobleme im Vergleich zu keinem Kaffee am größten.
Gut für Leber, Herz und Gefäße

Den größten positiven Effekt von Kaffee beobachteten die Forscher bei Lebererkrankungen. „Ein Kaffeekonsum war im Vergleich zu keinem mit einem um 29 Prozent niedrigeren Risiko für eine nichtalkoholische Fettleber, einem um 27 Prozent geringerem Risiko für Leberfibrose und einer um ganze 39 Prozent geringeren Wahrscheinlichkeit für eine Leberzirrhose verbunden“, so die Forscher.
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Aber nicht nur die Leber profitiert vom Lieblingsgetränk der Deutschen, sondern auch das Herz-Kreislaufsystem: Probanden, die drei bis fünf Tassen täglich tranken, hatten eine um 15 Prozent geringere Wahrscheinlichkeit eine Herz-Kreislauf-Erkrankung zu erleiden. Das Risiko für eine koronare Herzkrankheit war um zehn und das für Schlaganfall sogar um 20 Prozent verringert.
Kaffee schützt vor Krebs und Diabetes

Doch dem nicht genug: „Der Kaffeekonsum war auch mit einem geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten sowie neurologische und metabolische Erkrankungen verbunden“, schreiben die Studienautoren.

Die Wahrscheinlichkeit Diabetes-Typ-2 zu bekommen war bei den Kaffeetrinkern um ganze 30 Prozent verringert. Das Krebsrisiko um immerhin 18 Prozent. Einen positiven Effekt hatte der Kaffeekonsum dabei im Hinblick auf Prostata-, Mund-, Leberkrebs, Nicht-Melanom- und Melanom-Hautkrebs, Endometriumkarzinome und Leukämie.
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Ferner stellten die Forscher einen positiven Zusammenhang zwischen dem Konsum von Kaffee und Parkinson, Depression sowie Alzheimer fest. Aber auch Gallensteine, Nierensteine und Gicht traten bei den Kaffeeliebhabern seltener auf.

Längeres Leben dank Kaffee?

Im Hinblick auf die Studienergebnisse scheinen die schwarzen Bohnen der Gesundheit förderlich. Naheliegend ist, dass infolgedessen Kaffeetrinker auch länger leben. Die Studien kamen zu dem Ergebnis, dass drei Tassen Kaffee den besten Effekt hatten. Sie reduzierten die Wahrscheinlichkeit innerhalb einer bestimmten Zeit zu sterben um ganze 17 Prozent.
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Betrachtet man einzelne Todesursachen, war der Wert noch einmal erhöht: Im Vergleich zu Nicht-Kaffeetrinkern war das Risiko an einer Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben für Kaffeekonsumenten um 19 Prozent reduziert. Die Wahrscheinlichkeit infolge eines Schlaganfalls aus dem Leben zu scheiden war bei ihnen sogar um 30 Prozent verringert.


Kaffee – nichts für Schwangere

Auf Kaffee verzichten, sollten nach Ansicht der Forscher jedoch Schwangere. Die Kinder von Frauen, die viel Kaffee tranken, hatten öfter ein niedriges Geburtsgewicht. Ferner traten auch Fehl- sowie Frühgeburten vermehrt auf.

Anders sieht das die European Food Safety Authority (EFSA): 200 Milligramm Koffein über den Tag verteilt, halten die EFSA-Experten in der Schwangerschaft für unbedenklich.
Geht Kaffee auf die Knochen?

Noch einen weiteren negativen Effekt von Kaffee machte das Team aus: Das Frakturriskio war bei weiblichen Kaffeetrinkerinnen höher, wenn auch nur gering.

„Kaffeetrinken scheint innerhalb der üblichen Konsummuster sicher, außer während der Schwangerschaft und bei Frauen mit erhöhtem Frakturrisiko", so das Fazit der Forscher. Doch wie sieht es mit mehr als vier oder fünf Tassen pro Tag aus? Auch die Probanden, die sehr viel Kaffee tranken, trugen laut der Forscher keine dauerhaften Schäden davon. Der vorteilhafte Effekt war jedoch weniger ausgeprägt.
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Der Frage, ob der vermehrte Kaffeekonsum schädlich ist, hat sich auch die EFSA angenommen. Ihr Fazit: 400 Milligramm Koffein pro Tag, das entspricht in etwa sechs Tassen Kaffee, sind für einen gesunden Erwachsenen gesundheitlich unbedenklich.
Mehr Forschung nötig

Da die ausgewerteten Studien überwiegend Beobachtungsstudien waren, plädieren die Autoren für weitere Untersuchungen mit Kontrollgruppen, um die beobachteten Zusammenhänge zwischen Kaffeekonsum und den negativen wie positiven Auswirkungen auf den Körper zu belegen.

Kaffee gehört weltweit zu den beliebtesten Getränken. Neben Koffein enthalten die gerösteten Bohnen über 1000 bioaktive Substanzen - darunter beispielsweise Antioxidantien. Diese neutralisieren freie Radikale oder verhindern bereits ihre Bildung. Die Radikale können Zellorganellen und Enzyme schädigen. Neben der antioxidanten Wirkung hemmen einige dieser Stoffe vermutlich auch Entzündungen, die Entartung von Zellen und die unkontrollierte Vermehrung des Bindegewebes (Fibrose).
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https://www.netdoktor.de/news/kaffee-ist-gesund/

Auch ich trinke sehr viel Kaffee Manchnal bis zu 10 Tassen, und es hat mir boch nie geschadet.