Fenchelsalat


... wie ich ihn gern mach und mag


1 große Knolle Fenchel (für ca.2 Personen) , waschen, vierteln und in dünne Streifen geschnitten.

500g Naturjoghurt und oder Buttermilch, wer halt viel Flüssigkeit mag, so wie ich.

Das grün der Fenchel klein schneiden, Dill, mit Pfeffer und Salz würzen und einige Stunden oder ein Tag vorher (im Kühlschrank) ziehen lassen.

Hört sich lecker an .Muss man den Fenchel vorher nicht kochen?

Nein, nix kochen nur dünn schneiden und .......und irgendwann genießen......wer Fenchel mag.

ich probiers mal