Vielleicht kennt Ihr auch die tägliche Frage ????
Heute gibt es bei uns gefüllte Paprika, ich versuche saisonal zu kochen und die Paprika sind grad so schön und frisch.

Ja das kenne ich nur zu gut. Aber ich muss auch sagen, mein Mann kocht auch gut und gerne, wenn er zu Hause ist.
Bei und gibt es dir Reste von gestern. Habe gestern extra mehr gekocht, damit es heute ganz schnell geht: Frikadellen, Salszkartoffeln und eine schöne Schüssel grüner Salat.

Ohja, das mag ich auch, wir werden zwar immer wieder bemerken, daß Österreich und Deutschland einfach nicht immer das gleiche kochen kann oder will, aber ich find es doch sehr interessant.
Legst Du den Sauerbraten auch einen Tag vorher ein?

Babs: mein Mann kocht auch gerne, aber nicht ganz nach meinem Geschmack, er kocht mehr mit Phantasie ....., ihm schmeckt so ziemlich alles, da gibts dann auch mal sonderbare Zusammensetzungen. Aber wenn ich total ausfalle ist es doch gut so.

Das ist toll, gibt es bei uns nicht, Sauerbraten ist nicht wirklich österreichisches Essen, aber mich kümmert das gar nicht, ich koche international und hole mir auch Anregungen aus dem TV. Meist ändere ich dann das Gesehene, aber allein die Ideen helfen mir schon - eben auch von Euch.

mmmhhhhhhhh Sauerbraten, den müsste ich auch nochmal machen.
Den esse ich auch für mein Leben gerne!!

Mittags gab es heute Schweinegeschnetzeltes in Rotwein-Ziebelsauce mit frischen Nudeln, abends mach ich Currywurst.

oh man da bekommt man ja richtig hunger. hört sich alles total lecker an.

Heute gibt es Spinat mit Würstel (in Wien heissen sie Frankfurter - in Frankfurt heissen sie Wiener)
Ich gebe aber Kren in den Spinat, das mögen wir und Knoblauch vertrag ich eh nicht so gut.

Bei uns gibt es heute - Kartoffelbrei,Gemüse, Fischstäbchen (haben sich die Mädels gewünscht !)

Abends mach ich oft einen leckeren,grünen Salat mit Schafkäse -freut sich mein Sohnemann immer!

Bei mir gibt es heute nur Dinkelbrötchen mit Kräuterquark. Es gab heute keinen schönen Salat zu kaufen.

hab heute nichts gekocht, waren essen: es gab Rindfleisch mit Semmelkren und Rösti, war köstlich

Ich koche fast nie. LOL, echt ich bin so eine Küchenbanausin....ich mag kochen einfach nicht, aber ich esse gern selbstgekochtes. *grins*.

Ich mag selten fremdgekochtes, will genau wissen was drin ist

Naja wenn dann lass ich mich ja von meinen Eltern bekochen, da weiss ich was drin ist, *lach*, oder von meinen kochfreudigen Freundinnen.
Und ich finde auch die Unterschiede zwischen der deutschen und österreichischen Küche interessant. Da ich ja in beiden Ländern lebe, bin ich lebendes Testobjekt. *g*. Ich finds immer lustig wenn die Mama meines Freundin so fertig ist weil ich immer so wenig Sauce nehme. *grins*

ja, da gibt es Unterschiede, schau eben immer deutsche Kochsendungen und wandel dann halt ab. Isi: kannst Du Risotto essen? Erinnert mich irgendwie an Haferschleim aus der Kindheit, brrrrr. Aber die typische "Wiener Küche" ist auch nicht so ganz meines, am besten eine internationale Mischung, von überall das Beste für sich selber raussuchen.

Mach grad das Abendessen, hab schöne Champignons super günstig bekommen und das wird eine Cremesuppe, für morgen steht schon Rindfleisch am Herd für eine gute Suppe mit Kartoffel, Fleisch und viel Gemüse rein.

auch gute Idee, wußt ich doch, daß ich hier noch mehr Ideen krieg.

Kacz, ich liiiebe schleimiges Essen, ehrlich! :-) Risotto find ich super lecker, am liebsten mit Pilzen oder Kürbis!
An der österreichischen Küche liebe ich vor allem die Mehlspeisen! Buchteln sind mein süßes Leibegericht, aber auch Palatschinken oder Mohnnudeln....oder Apfestrudel oder Kaiserschmarrn! jamm.....

Na gut, dann mußtest wohl nicht als Kind "Haferschlatz" essen, wir waren damals ja alle unterernährt und wurden damit gequält bis zum geht nicht mehr.
Palatschinken und Kaiserschmarrn oder Buchteln mag ich auch, so 4 bis 5 mal im Jahr ist mir auch nach einem Wienerschnitzel, auch hin und wieder einen Schweinebraten, lieber aber Rinderbraten oder einfach Gemüse. Nudeln lieb ich auch in fast allen Variationen.

Die Suppe heute war einfach herrlich, mehr ein Eintopf, das komplette Fleisch reingeschnitten, Kartoffeln und Gemüse.

Es hat so herrlich geduftet, daß sich Strolchi hinreissen lies und während ich nur kurz wegschaute auf den Tisch stieg und die Suppe probierte. Sowas hat er bei uns noch nie gemacht und wird er auch nie wieder machen. Ich starrte ihn nur mal an und fragte ihn, ob er ein bissl blöd sei. Husch, und er verschwand in das Fach unter dem Couchtisch und ist immer noch dort. Er weiß sehr wohl was er gemacht hat.
Ok, ich hatte noch genug Suppe im Topf und mußte nur frisches Teller richten.

Ich koche gerne und uns schmeckt es - aber es war einfach kein Hundefutter und der Tisch ist für Hunde tabu.

Morgen habe ich faschierten Braten mit Selleriepüree vor.

Noch einmal traut der Hund sich nimmer an unser Essen, kannst ruhig kommen, gibt sogar ein bissl Sonne, aber mein Schädel .......